CeSVoP – Il PANE fra realtà e spiritualità

L’evento ha esplorato il valore antropologico, nutrizionale e sacro del pane, analizzandone la dimensione filosofica nel quotidiano, la qualità della filiera e l’evoluzione tecnica a 25 anni dalla pubblicazione dell’Atlante del pane di Sicilia. L’evento ha inoltre approfondito il legame…