Nell’Agorà del Museo Archeologico “A. Salinas”, l’iniziativa ha proposto un approfondimento sulla storia agroalimentare della Sicilia attraverso quattro temi chiave: la storia del grano nell’isola, il mito di Demetra come dea dell’agricoltura, l’alimentazione a Palermo nel Medioevo e l’evoluzione della birra dalle origini a oggi. L’evento si è concluso con la degustazione dei prodotti delle cooperative agricole locali