Fin dai tempi antichi i cereali hanno costituito una base importantissima nella dieta dell’uomo. Non sappiamo quali circostanze abbiano portato alla scoperta di queste preziose piante e cosa abbia spinto i nostri antenati a iniziarne la domesticazione.
Che sia stata una fortunata coincidenza o il frutto di un’attenta analisi della natura, una volta entrati nella vita dell’essere umano, i cereali hanno segnato un cambiamento decisivo nelle antiche civiltà e hanno iniziato con esse un cammino che si è protratto nel tempo e che dura tutt’ora.
“Mani in Pasta – armonie ed etnie”
Il progetto visita il mondo dei cereali attraverso discipline quali storia, geografia, botanica e antropologia.
La sperimentazione, che si manifesta attraverso la scoperta degli antichi grani e la loro manipolazione, con “la pizza in classe” si rivela un ottimo strumento di intrattenimento educativo.
Il progetto produrrà un ricettario e un gioco da tavolo, ufficialmente presentati il 30 maggio 2018 in occasione della manifestazione
“CONVIVIALITÀ E DIFFERENZE”
Progetto realizzato dagli insegnanti:
Abruzzo, Altamore, Amato, Bonfirraro, Buongiorno, Catalano,
Cacocciola, Cincotta, Giuffrè, Librizzi, Salamone, Zarcone.
Con gli studenti delle classi
1^C e 2^C, 1^D e 2^D
